红烧羊肉萝卜的家常做法(红烧羊肉萝卜的家常做法视频)

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本文目录

1. 红烧羊肉炖萝卜最忌三种调料
2. 羊肉烧白萝卜的萝卜正宗做法
3. 红烧羊肉用白萝卜还是红萝卜

红烧羊肉炖萝卜最忌三种调料

1.

八角无论是做炖羊肉还是红烧羊肉,一定不能放八角,因为八角的香味会掩盖羊肉本身的鲜味,八角的重口味加上羊肉的腥味,使得炖羊肉汤和羊肉非常难吃 。所以炖羊肉的法红时候要记得不要放八角做调料 。

2.

大葱很多朋友觉得炖羊肉的烧羊视频时候放点大葱会腥。其实并不是肉萝这样的。大葱和羊肉炖久了会产生一种难闻的家常葱酸味,也会让炖出来的羊肉汤变味,羊肉也会做柴火。如果想去除羊肉的腥味,正确的做法是放一些洋葱和羊肉一起炖,效果会比大葱好很多。所以炖羊肉的时候不要放大葱当调料。

3.

鸡精味精我们炖羊肉的时候,一定不能放鸡精和味精,因为它们会掩盖羊肉本身的鲜

羊肉烧白萝卜的正宗做法

羊肉 、萝卜、枸杞、香菜
、葱、白胡椒粉
 、姜 、花椒、辣椒、料酒
、盐、醋。

步骤  ：

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第1步、羊肉用冷水浸泡出血水（中间换几次水），切成块再浸泡一会 。

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第2步 、冷水入锅烧开，煮出浮沫，用温水洗净 。

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第3步、葱切段，姜切片，萝卜切块。

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第4步、羊肉热水入锅，放入葱、姜、花椒 、辣椒、料酒，炖熟。

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第5步 、放入萝卜块、盐、枸杞 ，开盖继续炖制10分钟左右

红烧羊肉用白萝卜还是红萝卜

红烧羊肉一般都是用红萝卜的
，红萝卜吸油性好，营养丰富和羊肉一起红烧口感也更加好，白萝卜一般都是在清炖羊肉的时候使用 。

好了，关于红烧羊肉萝卜的家常做法和红烧羊肉萝卜的家常做法视频的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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